Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

11 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Borjúszegye, töltve
Borjúszegye, töltve
A borjúszegyet kicsontozzuk, közepébe hosszú, hegyes késsel megfelelő nyílást vágunk a töltelék számára, és kívül-belül besózzuk. A zsemléket beáztatjuk, közben a májat, majd...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 21
Kalocsai sertésborda rántott burgonyával
Kalocsai sertésborda rántott burgonyával
A hússzeleteket lisztben megmártva olajban kisütjük, félretesszük.
A hagymából, szalonnából, paprikából, paradicsomból magyaros lecsót készítünk.
A lekoptatott...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 26
Ürüborda, cigány módra
Ürüborda, cigány módra
Elkészítjük a barna mártást . Ezt célszerű, már az előző nap megtenni. A gerincről lefejtjük a filéket, a csontból 20 dkg zöldséggel kevés, tartalmas csontlevet főzünk.
...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 7
Dorozsmai bicskáspecsenye
Dorozsmai bicskáspecsenye
A hizlalt bélszín egész külső felületét beolajozzuk, és zsírpapírba csavarva 2-3 napig pihentetjük. 1-2 órával a felhasználás előtt lefejtjük róla fényes borítóhártyáját.
Értékelés: 0
Ennyien látták: 27
Makói rablóhús
Makói rablóhús
A hizlalt bélszín egész külső felületét beolajozzuk, és zsírpapírba csavarva 2-3 napig pihentetjük. 1-2 órával a felhasználás előtt lefejtjük róla fényes borítóhártyáját....
Értékelés: 0
Ennyien látták: 24
Vásárhelyi szűzpecsenye
Vásárhelyi szűzpecsenye
A csontból és 20 dkg zöldségből kevés, tartalmas csontlevet főzünk.
A szűzpecsenyéket szalonnával megtűzdeljük, besózzuk, majd forró zsírban elősütjük minden oldalán,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 8
Borjúbecsinált, velőgombóckákkal
Borjúbecsinált, velőgombóckákkal
A kisebb kockákra vágott húst feltesszük főni, ha felforrt, lehabozzuk. Később beletesszük a hasábokra vágott zöldséget és zellert, megsózzuk, majd egy kis vászonzacskóba kötve...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 24
Bújtatott borjúpaprikás
Bújtatott borjúpaprikás
A húst kb. 2 cm-es kockákra vágjuk. A felhevített zsírban aranysárgára pirítjuk a finomra vágott hagymát, majd gyorsan elkeverjük benne a paprikát, és azonnal rátesszük a húst....
Értékelés: 0
Ennyien látták: 25
Paprikás borjúszelet
Paprikás borjúszelet
A húst egyenlő szeletekre vágjuk, a szeletek széleit bevagdossuk, kiverjük, megsózzuk, mindkét oldalukat lisztbe mártjuk, és forró zsírban elősütjük, majd átszedjük egy másik...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 24
Borjúszelet, kacsamájjal töltve
Borjúszelet, kacsamájjal töltve
Mindenekelőtt, az előző napon elkészítjük a gombapépet . Fele adagot, mint az alreceptben rendelt. A kacsamájat egyenlő szeletekre vágjuk, egy nagy kés lapjával vékonyra...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 36